鶏胸肉のガリバタみぞれ煮
araravet @cook_40100399
大量の大根を消費できる筋肉料理です。
このレシピの生い立ち
私の、筋トレ用減量飯です。ご飯が進んでしまいますが、私は玄米やオートミールと一緒に食べています。
鶏胸肉のガリバタみぞれ煮
大量の大根を消費できる筋肉料理です。
このレシピの生い立ち
私の、筋トレ用減量飯です。ご飯が進んでしまいますが、私は玄米やオートミールと一緒に食べています。
作り方
- 1
胸肉を一口サイズに切る。
-
- 2
肉を切ったら、ビニールに入れ醤油、塩胡椒、にんにく、片栗粉を入れもむ。
-
- 3
オリーブオイル、バターを入れ肉を焼く。
-
- 4
大根おろしをたくさん作る。私は、鬼おろしが好きです。
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- 5
ある程度焼き目がついたら、大根を投入。減量中なので2/3本文です。
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- 6
醤油、みりん1:1 100ccくらい入れる。味を見ながら調整します。
または、ぽん酢100ccくらい。 -
- 7
10分ほど煮込んで最後にしそ、または大根の葉っぱを散らす。
-
- 8
出来上がり。
-
コツ・ポイント
大根の量も味付けも好みでいいと思います。細かい大根おろしよりも鬼おろしのほうが、食感が楽しめます。
酸っぱいのが苦手な方は、醤油、みりん1:1がオススメです。
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