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1歳頃からのつくね煮
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1歳頃からのつくね煮-レシピのメイン写真

1歳頃からのつくね煮

mizuho_db
mizuho_db @cook_40223453

1歳2ヵ月のメニュー。できるだけシンプルにできるつくね煮。
このレシピの生い立ち
肉団子を揚げたり焼いたりするのは面倒なので。

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このレシピの生い立ち
肉団子を揚げたり焼いたりするのは面倒なので。

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mizuho_db
mizuho_db @cook_40223453

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肉団子を揚げたり焼いたりするのは面倒なので。

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材料

7食分くらい(肉団子21個~)
  • ★鶏ひき肉 200g
  • ★玉ねぎ 1/2個
  • 【肉に混ぜる】
  • ★しょうゆ 小さじ1~2
  • ★片栗粉 大さじ1/2~
  • 【あんかけ】
  • ☆水 300cc
  • ☆顆粒だし(無添加) 小さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ:みじん切り
    耐熱容器に入れ、水をヒタヒタにして、600w4分チン。

  2. 2

    ★を全部混ぜる。

    • 1歳頃からのつくね煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に☆を全部入れて、煮たったら弱火にする。

  4. 4

    スプーンを2つ使って、おだんごにしたら、そのまま鍋へ。

    • 1歳頃からのつくね煮作り方4写真
  5. 5

    優しく転がして、全体に火が通ったら、水溶き片栗粉を回し入れる。

    • 1歳頃からのつくね煮作り方5写真
  6. 6

    製氷皿で冷凍保存。
    ちょっと大きめが21個できたよ。

    • 1歳頃からのつくね煮作り方6写真

コツ・ポイント

●肉に片栗粉を入れすぎると固くなる。
●手じゃなくてスプーンでこねて大丈夫。

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mizuho_db
mizuho_db @cook_40223453
2017/03/24 01:19に公開

このレシピのキーワード

煮物 つくね 片栗粉 お肉 とりひき肉 玉ねぎ

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