GOPAN羽根穴を目立たなくさせる方法
粒うに @cook_40175442
この方法をご存知の方も多いのでしょうが、おしり?のキレイさに感動しました!
このレシピの生い立ち
GOPANで焼いた食パンをお裾分けする時に米パン用の大きな羽根穴を何とかしようと、羽根を外すと今度は凸っとした出っ張りが出来てしまい見た目が良くなく､ネットで紹介されていた方法を試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
クッキングペーパーを釜の底位の大きさに切り、中央に２センチ位の十字の切り込みを入れておく。
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- 2
発酵に入ったら生地と羽根を取り出し、羽根から保護カバーを外す。
- 3
釜の凹みに保護カバーを逆さにして入れ高さを補う。
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- 4
【１】で切っておいたクッキングペーパーを十字の切込みに羽根取付軸を通して敷く。
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- 5
生地をキレイに丸めて釜に戻し焼き上げる。
コツ・ポイント
コツもポイントもありません。
リアクション
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