長持ちする大葉の保存方法
ようこっち @cook_40201799
ちょうど良い蓋付きの瓶さえあれば超簡単・お手軽です（^-^）
このレシピの生い立ち
濡らしたキッチンペーパーで巻いてみたり、コップにお水を入れて活けて見たりしたけれど、後もうちょっとだけ長持ちしない物かとやってみたのがこのほうほでした。結構長持ちしてます（^-^）
アプリでひらく作り方
- 1
大葉を入れると、葉が引っかかって上手く自立するくらいの瓶を用意します。
- 2
大葉の茎の先がちょっと浸かる位の水を入れます。
- 3
大葉の茎の先を水に浸けるように立たせていれます。
- 4
フタを軽く締めて、そのまま冷蔵庫へ入れて保存します。
コツ・ポイント
大葉の葉の部分が水に触れると黒くなってしまうので、くれぐれもお水は茎の先が浸かる位にしてください。時々、気がついたらお水を換えてあげると良いかもです。
リアクション
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