秋味♪鮭の炊き込みご飯
☆ayumikan☆ @cook_40038983
我が家の炊き込みご飯は、母の技「もち米ブレンド」のお米で炊きます。おこわ風でもちもち。
このレシピの生い立ち
鮭を使って炊き込みごはんに。今回はハラスを使用。
秋味♪鮭の炊き込みご飯
我が家の炊き込みご飯は、母の技「もち米ブレンド」のお米で炊きます。おこわ風でもちもち。
このレシピの生い立ち
鮭を使って炊き込みごはんに。今回はハラスを使用。
作り方
- 1
■を混ぜて研ぎ、ざるにあけておく。（無洗米なら必要なし）
- 2
しめじは石づきを切り取り、小さめの房にわける。鮭はフライパンで焼き、皮のみに焼き目をつける。
- 3
炊飯器に1と☆を入れる。2合の目盛りまで水を入れかき混ぜる。
- 4
3に2のしめじを入れる。
-
- 5
4に2の鮭をのせる。
-
- 6
炊飯器で白米と同様に炊く。
- 7
炊きあがったら混ぜる。鮭は皮まで柔らかくなっているので、皮を切るように混ぜる。
コツ・ポイント
お好みで塩をふる。
料理嫌いだった私が専業主婦となり、料理のレパートリーを増やすべくお勉強しています。子どもたちにもおいしいものを…と思うのだけど、なかなかの小食です（；＿；）2018年5月よりアメリカで生活しています。アメリカの食文化に触れながら日本食をより大切に感じています。
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