
生ハムとカラフル野菜のパスタ
joyful28 @cook_40044287
生ハムの塩気で野菜がどんどんイケちゃう!
このレシピの生い立ち
生ハムが安く手に入った時に必ず作るパスタです。我が家は野菜好きなので、別途キャベツとコーンで温野菜を添えることが多いです。
生ハムとカラフル野菜のパスタ
生ハムの塩気で野菜がどんどんイケちゃう!
このレシピの生い立ち
生ハムが安く手に入った時に必ず作るパスタです。我が家は野菜好きなので、別途キャベツとコーンで温野菜を添えることが多いです。
作り方
- 1
パプリカをヘタを取り除き、縦半分に切ってワタも取り除きます。
食べやすいサイズに等分に切り、2分茹でたらお皿に取ります。 - 2
玉ねぎをくし切り、エリンギを縦半分に割って拍子切りにします。
玉ねぎとエリンギを同時にフライパンで火を通します。 - 3
スナップエンドウはサヤを取り、耐熱皿に塩少々と水を入れてレンジで温めます。
600Wで2分位です。 - 4
火を通した野菜をフライパンで混ぜ合わせ軽くペッパーとディルを合えます。
- 5
たっぷりのお湯をパスタ鍋に沸かし、直前に塩を入れて茹で、標準時間より1分早めに引き上げます。
- 6
湯きりしたらパスタにオリーブオイルを絡め、温野菜と生ハム、洗ったバジル、チーズをトッピングして出来上がりで~す。
コツ・ポイント
全粒粉パスタを使うと香ばしくて美味しいですよ♫
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