卵を室温に戻します。手っ取り早く蛇口から出てくるお湯で温めても可

室温に戻した卵に沸騰したお湯を入れます。今回はうどんを茹でる用に多めに沸かしておいたお湯を使いました。

卵に熱湯を入れたボウルをアルミ箔でふたをします。
この状態で10分経つとおいしい温泉卵ができます。

うどんを茹でます
今回は冷凍うどんを使ってます。
ほぐして再び沸騰したらザルにあけ、水を切ります。

ベーコンをバターで炒めます。

ベーコンに軽く火が通ったらうどんを入れます。

ミートソースを入れます。

よく絡めながら炒めます。よく絡んだらソースも入れさらによく炒めます。ときおり焦げ目をつけるとおいしいです。

さらに盛り付け
卵を乗せパルメザンチーズを添えます。