卵白活用！ロカボなフィナンシェ♡
★MahaLua★ @cook_40136800
卵白の残りを使って作られる低糖質スイーツ。シットリもっちり。おからで便秘にもいいです。
このレシピの生い立ち
卵白を使って、簡単に音もあまり立てずにスイーツがつくりたくて。便秘予防におからも活用。
卵白活用！ロカボなフィナンシェ♡
卵白の残りを使って作られる低糖質スイーツ。シットリもっちり。おからで便秘にもいいです。
このレシピの生い立ち
卵白を使って、簡単に音もあまり立てずにスイーツがつくりたくて。便秘予防におからも活用。
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱しておく。
イチゴはみじん切りにしておく。 - 2
バターを鍋に入れて溶かす。
今回はイチゴフィナンシェにする為、ここでイチゴを加えて煮詰める。 -
- 3
ボウルに卵白を入れて菜箸で着るように混ぜる。※泡立てない
さらさらになったら、★を加える。 - 4
粗熱がとれたバターたちをボウルに入れて混ぜる。
型に入れて、180度のオーブンで15分焼く。 - 5
焼けたら取り出して粗熱を取る。
つまようじをさして、生地がついて来なかったらOK!
型から外して出来上がり♫ -
コツ・ポイント
片栗粉でつくるとモチモチむちむちな食感に。
市販のものをイメージ&ゆるロカボなら薄力粉に変えるとイメージ通りかと思います。
焼きあがって型から外すときは冷めてからだとバターの油分もあるので外しやすいです。
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