簡単★豆腐でそぼろ&卵そぼろ丼

まぴぽん*
まぴぽん* @cook_40100607

豆腐でそぼろを作りました。お肉が苦手な方やダイエットにも^ ^
このレシピの生い立ち
鶏肉があまり得意ではないので、豆腐で作りました^ ^

簡単★豆腐でそぼろ&卵そぼろ丼

豆腐でそぼろを作りました。お肉が苦手な方やダイエットにも^ ^
このレシピの生い立ち
鶏肉があまり得意ではないので、豆腐で作りました^ ^

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材料

1人分
  1. 豆腐 200g
  2. 醤油 大さじ2〜
  3. 砂糖 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. しょうがチューブ 2cmくらい

作り方

  1. 1

    フライパンに材料を全て入れます。

  2. 2

    豆腐をつぶしながら、火にかけます。

  3. 3

    たまに混ぜます。
    焦げないように、適度にたまに混ぜるを繰り返します。
    味見をして、調整してください^ ^

  4. 4

    水分がなくなると、(見た目が)ひき肉みたいになります^ ^

コツ・ポイント

水分が飛ぶまで火にかけてください^ ^

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