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パパイヤと赤人参のナムル
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パパイヤと赤人参のナムル-レシピのメイン写真

パパイヤと赤人参のナムル

soreyu229
soreyu229 @cook_40182997

パパイヤは大根みたいで食べやすいです。
このレシピの生い立ち
石垣島に行った時に野菜パパイヤを購入してナムルを作ってみました。

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石垣島に行った時に野菜パパイヤを購入してナムルを作ってみました。

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パパイヤと赤人参のナムル

soreyu229
soreyu229 @cook_40182997

パパイヤは大根みたいで食べやすいです。
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材料

  • パパイヤ 半分1/2
  • 赤人参 お好み
  • 練り胡麻 大さじ1
  • きび糖 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 胡麻油 お好み
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作り方

  1. 1

    パパイヤは皮を剥きます。

    • パパイヤと赤人参のナムル作り方1写真
  2. 2

    皮を剥き種をスプーンで取り除きスライサーでカットし水につけてアク抜きをします。30分水につけます。

    • パパイヤと赤人参のナムル作り方2写真
  3. 3

    アク抜き後 人参と混ぜあわせておきます。

    • パパイヤと赤人参のナムル作り方3写真
  4. 4

    ボールに 練りゴマ きび糖 醤油を混ぜあわせ ここで少し濃いめに味をつけます。

  5. 5

    ④のボールに、③のスライスしたパパイヤと人参を入れて混ぜあわせます。

  6. 6

    パパイヤ 人参に味が馴染んだらごま油を入れて混ぜあわせて出来ありです。

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soreyu229
soreyu229 @cook_40182997
2018/11/28 10:51に公開
野菜を使って和食中心の料理 スパイスを使った料理 無添加 化学調味料は使用しません。ハーブ初級
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このレシピのキーワード

ナムル にんじん ねりごま パパイア

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