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簡単!さつま芋のレモン煮
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簡単!さつま芋のレモン煮-レシピのメイン写真

簡単!さつま芋のレモン煮

EBI★NAO
EBI★NAO @cook_40152547

さつま芋の消費に困った時やちょっとしたおかずにおすすめです^ ^★
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給食で食べたさつまいものレモン煮が食べたくなり作りました!

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材料

  • さつまいも 1本(840g)
  • レモン 1/2個
  • 砂糖 大さじ4
  • お水 500〜600ml
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作り方

  1. 1

    さつまいもを洗い輪切りにし、お水に浸けておきます。

    • 簡単!さつま芋のレモン煮作り方1写真
  2. 2

    レモンの皮を剥き輪切りにします。

    • 簡単!さつま芋のレモン煮作り方2写真
  3. 3

    お鍋にお水(さつまいもがやや浸るくらい)砂糖、さつまいも、レモンを入れ弱火で煮ます。

    • 簡単!さつま芋のレモン煮作り方3写真
  4. 4

    落し蓋や煮汁を全体に回しながら煮ていきます。味が染み込んだら出来上がりです。

    • 簡単!さつま芋のレモン煮作り方4写真

コツ・ポイント

煮汁を作る際、砂糖は半量を最初入れて煮ました。さつま芋が柔らかくなり始めたら煮汁を少し捨て残りの砂糖を加え煮ていきました。レモンの分量は多くなっていますので調整をして下さい!

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EBI★NAO
EBI★NAO @cook_40152547
2018/11/28 10:51に公開

このレシピのキーワード

レモン煮 さつま芋 レモン

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