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簡単野菜ジュースで牛肉野菜煮込みシチュー
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簡単野菜ジュースで牛肉野菜煮込みシチュー-レシピのメイン写真

簡単野菜ジュースで牛肉野菜煮込みシチュー

自由キッチン
自由キッチン @cook_40141746

野菜ジュースで簡単牛肉煮込み！野菜スープみたいになります。
このレシピの生い立ち
シチューみたいなのが好きでよく作ってます！

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材料

1人
  • 牛肉 1パック
  • 茄子 1本半
  • ピーマン 1個
  • ミニトマト 7個
  • ケチャップ お好み
  • 野菜ジュース 食材が浸かるくらい
  • ソース お好み
  • 塩 5振り
  • 塩胡椒 2振り
  • みりん 少量
  • だし醤油 お好み
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作り方

  1. 1

    茄子をアク取りして他の野菜も切っておく。

  2. 2

    牛肉から炒めて火が通り始めたらピーマン入れます。

  3. 3

    ピーマンがしんなりし始めたらアク取りした茄子を入れ、ミニトマトを入れます。

  4. 4

    調味料入れて炒めて 、茄子がしんなりしたら野菜ジュースを投入！ケチャップ、コンソメ入れて味を調えたら完成！

コツ・ポイント

牛肉を柔らかく煮込むのがポイント

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自由キッチン
自由キッチン @cook_40141746
2017/06/10 15:02に公開
料理大好きです。暇あればしてます。おばあちゃんに習って家にあるもので作る。もどきレシピ多いですが味はおいしいです！レシピは基本分量みずに舌の感覚でやってます。なので私のレシピはお好みの量が多いです！あまり形にこだわらないレシピを基本になんでもアレンジで自由にやってます！
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このレシピのキーワード

シチュー 野菜ジュース なす 牛肉 ピーマン ミニトマト ケチャップ

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