ベジヌードル 山芋と豚しゃぶの梅肉そば
山芋も糖質ですが、蕎麦麺にはない栄養素も補給できます
このレシピの生い立ち
ベジヌードル生活をしていた頃のレシピです。
作り方
- 1
スライスしたやまいもを皿に盛り付ける
- 2
しゃぶしゃぶ肉、梅肉を混ぜ込んだ大根おろしをトッピングし、青しそを散らす
- 3
すだちをたっぷり絞ってめんつゆでつるりと
コツ・ポイント
やまいもがつるつると美味しいです。
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