ほうれん草とハムコーンサラダ(胡麻マヨ)

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

簡単に出来るお子様向きのほうれん草サラダです(*^-^)勿論、大人もモリモリ・・・いつものほうれん草を変えてみては??
このレシピの生い立ち
いつものコールスローサラダのアレンジです。2人分ですが1人で完食されちゃいました・・・食べてくれるのは嬉しい事ですが・・・

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1輪(生で160g位)
  2. ハム 2枚
  3. コーン 大さじ1~2
  4. ★マヨネーズ 大さじ1強
  5. ★白すりごま 大さじ1
  6. ★塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    春のほうれん草は1パック分が少なめです。

  2. 2

    ほうれん草は良く洗って置きます。茎の部分は丁寧にね。
    茹でて冷水に取り水切りします。3㎝ほどに切ります。

  3. 3

    ボールに★印を合わせて置きます。
    ハムは半分に切りせん切り、コーンは水切りします。

  4. 4

    全部を合わせて混ぜ合わせます。

  5. 5

    出来上がり~~~!

コツ・ポイント

※ほうれん草はゆで過ぎないように注意しましょう。
※ほうれん草の水切りは少し固めに絞ると合わせた時に水っぽくなりません。すまき等で巻いて水切りするのも良いですよ!!

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レシピ作者

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677
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(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^ー^*)ニ(*^ー^*)チ(*^O^*)ワーー!高価な食卓よりも手頃な食材を使い1日30品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です!安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(エ)‾●)ノ☆・゚:ヨロシコ♪
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