アプリでひらく作り方
- 1
すべての材料を細かく切り、小さじ１の油でフライパンの中火～弱火で焦げないようにじっくり炒めてぱらぱらの状態にする
- 2
かつお節、白ごまを入れて、少し炒めて、しょうゆ、みりんを加えて焦げないように水分をとばしていく。
- 3
生ふりかけのような状態になったら、容器に入れて冷蔵庫でほぞんする。２週間くらいもつ。
- 4
おにぎりに混ぜてもおいしいですよ。青みがほしいときはかぶの漬け物なんかをまぜてもいいですね
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