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簡単フライドポテト ダシ味
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簡単フライドポテト ダシ味-レシピのメイン写真

簡単フライドポテト ダシ味

田中鍼灸
田中鍼灸 @cook_40099874

ジャガイモのフライ さっと作れてけっこうおいしい。
このレシピの生い立ち
 簡単おやつで、芽が出てきてもったいないなぁと。
アレルギーも気にならないし子供のおやつにもいかがかと。 酒のあてなら七味一振り欲しいところです。

ジャガイモのフライ さっと作れてけっこうおいしい。
このレシピの生い立ち
 簡単おやつで、芽が出てきてもったいないなぁと。
アレルギーも気にならないし子供のおやつにもいかがかと。 酒のあてなら七味一振り欲しいところです。

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簡単フライドポテト ダシ味

田中鍼灸
田中鍼灸 @cook_40099874

ジャガイモのフライ さっと作れてけっこうおいしい。
このレシピの生い立ち
 簡単おやつで、芽が出てきてもったいないなぁと。
アレルギーも気にならないし子供のおやつにもいかがかと。 酒のあてなら七味一振り欲しいところです。

ジャガイモのフライ さっと作れてけっこうおいしい。
このレシピの生い立ち
 簡単おやつで、芽が出てきてもったいないなぁと。
アレルギーも気にならないし子供のおやつにもいかがかと。 酒のあてなら七味一振り欲しいところです。

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材料

  1. ジャガイモ 一個からでも
  2. ごま油 適量
  3. 粉末かつおだし 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモをよく洗い 芽をとって皮ごと短冊に。水さらしはしてません。

    • 簡単フライドポテト ダシ味作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモをフライパンに入れごま油 半分浸るくらいで。
    あとはきつね色になるまで中火で。

  3. 3

    フライパンを傾けたら半分しっかりつかるくらいできれいに揚がります。

  4. 4

    最後は粉末出しをふりかけかき混ぜ完成。

コツ・ポイント

揚げ物はカリッと揚げるには片栗を振るとかもありますがじゃがのでんぷんで充分。

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田中鍼灸
田中鍼灸 @cook_40099874
2018/11/25 04:35に公開
職業鍼灸師 医食同源 美味しいものほど体に悪い じゃ無く、美味しくて体に良く季節によっての滋養になる食べ物を紹介できたらなと。
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