超簡単...21分...丼で...五目煮
まっちぇいす @cook_40051012
2人分の煮物でも... 料亭の様に出来る...(^-^)/
このレシピの生い立ち
五目煮はお正月.土佐煮は春.
たけのこの季節には、たけのこご飯、土佐煮、きんぴら、若竹煮.おふくろの味は止まる事が無かった。
皮をむいたり、お米のとぎ汁で ぬかを入れて 大きなお鍋で茹でていた..
とても懐かしい。
思い出のメニュー。
超簡単...21分...丼で...五目煮
2人分の煮物でも... 料亭の様に出来る...(^-^)/
このレシピの生い立ち
五目煮はお正月.土佐煮は春.
たけのこの季節には、たけのこご飯、土佐煮、きんぴら、若竹煮.おふくろの味は止まる事が無かった。
皮をむいたり、お米のとぎ汁で ぬかを入れて 大きなお鍋で茹でていた..
とても懐かしい。
思い出のメニュー。
アプリでひらく作り方
- 1
丼 1000 cc入る。
レンジ
出力 550 w 使用 -
- 2
材料と調味料を
全部入れる。
レンジで 10分。
-
- 3
こんな感じになる
-
- 4
お芋 野菜 などを
ひっくり返し
かき混ぜる。さらに
レンジで 10 分。 -
- 5
さらに
水分が飛んで
こんな感じになるもう一度...
お芋 野菜 などを
ひっくり返し
かき混ぜる。 -
- 6
インゲンを加える。
沈めるような
感じで...再び
レンジで 1分。 -
- 7
こんな感じ...
あら熱が取れると
煮汁が
野菜に含まれる。 -
- 8
あら熱が取れると
5分位...さらに
煮汁が含まれる。 -
- 9
出来上がり。
（＾Ｏ＾☆♪
-
- 10
1人分で
盛り付け... -
コツ・ポイント
飾り切りで落とした野菜は、味噌汁などに入れる。
材料と調味料を計ること。
味はを含ませるために、野菜を優しくひっくり返す。
冷まして味を良く含ませる。
スープが美味しいと、煮物の味が 良くなる。
レシピID:19099680 参考に
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