❁ラーメン屋さんの半熟煮たまご❁
kinoco37 @cook_40048459
簡単に！トロトロ美味しい半熟煮たまごができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さん直伝の煮たまご。
作りやすい分量にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまごは常温に戻しておく
- 2
鍋に●を全て入れてから火にかけ、ひと煮たちさせる
- 3
お湯を沸かし沸騰したら、おたまなどを使ってたまごそっと入れ、強火で7分茹でる
- 4
7分たったら氷水に入れ、少し冷めてから殻を剥く
（プルプルなのでそっと♪ - 5
タッパーにたまごを入れ、タレを注ぎクッキングペーパーをかぶせる
- 6
半日以上置いたらできあがり！
コツ・ポイント
たまごを茹でる時は菜箸などで転がしてあげると黄身が真ん中に！
リアクション
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