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♡トロットロきのこ蕎麦♡-レシピのメイン写真

♡トロットロきのこ蕎麦♡

Naxxx
Naxxx @cook_40213341

トロミをつけたお汁が具材にたっぷり絡まって美味しいです(o^^o)短時間で出来るのでランチにもおすすめ♪♪

このレシピの生い立ち
きのこをたっぷり使ったお蕎麦が食べたくて…(*^^*)

トロミをつけたお汁が具材にたっぷり絡まって美味しいです(o^^o)短時間で出来るのでランチにもおすすめ♪♪

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材料

1人分
  • 蕎麦 1玉
  • ◆お好みのキノコ 100g
  • ◆鶏肉 60g
  • ◆長ネギ 6cm程
  • 塩、こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1
  • かけつゆ
  • ●水 300cc
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●和風だし 少々
  • 片栗粉＋水 各小さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し◆の具材を塩、こしょうで炒めておく。

    • ♡トロットロきのこ蕎麦♡作り方1写真
  2. 2

    かけつゆ作り。鍋に●の調味料をすべて投入し煮立たせたら、片栗粉でトロミをつける。

    • ♡トロットロきのこ蕎麦♡作り方2写真
  3. 3

    お蕎麦を茹でザルにあげ、余分な水分を切る。器に蕎麦•つゆ•炒めた具材を盛り完成‼

    • ♡トロットロきのこ蕎麦♡作り方3写真

コツ・ポイント

お好みで刻みのり、卵黄、青ネギ、ゴマなどを添えても美味しいです♥

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Naxxx
Naxxx @cook_40213341
2011/05/01 05:05に公開

このレシピのキーワード

そば 鶏肉 キノコ 片栗粉 長ネギ

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