とろり味噌だれ・バター風味-レシピのメイン写真

とろり味噌だれ・バター風味

kyumi
kyumi @cook_40032089

温野菜のサラダに
このレシピの生い立ち
時々行く野菜料理の店で、このたれが、温野菜によくあう!

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材料

  1. 味噌 大さじ2弱
  2. みりん 大さじ2
  3. 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1~2
  5. バター ひとかけら

作り方

  1. 1

    味噌とみりん、酒、砂糖を器に入れてよく混ぜる。

  2. 2

    ラップをして、電子レンジでチン♪
    800Wで30秒前後が目安だけど、様子を見ながら。とろりとしてくればOK。

  3. 3

    取り出して、バターを混ぜ込む。余熱で溶けます。

  4. 4

    温野菜に添えて・・・他にも使えるかもね。

コツ・ポイント

ご家庭の味噌の味や好みで、砂糖や味噌の量を調節してみてください。 甘い目がいい人は、もう少し砂糖が必要かも。

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レシピ作者

kyumi
kyumi @cook_40032089
に公開
とにかくポケモンのことしか考えてない怪獣とその下僕2人(30才超)が今日も行く
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