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小松菜と豚肉の卵中華炒め
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小松菜と豚肉の卵中華炒め-レシピのメイン写真

小松菜と豚肉の卵中華炒め

✩mami✩
✩mami✩ @cook_40224048

今回はオイスターソースで中華風にしてみましたが、オイスターソースなしの甘辛味でも十分美味しいと思います！
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メインになる一品で簡単に作れるものを考えました

今回はオイスターソースで中華風にしてみましたが、オイスターソースなしの甘辛味でも十分美味しいと思います！
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✩mami✩ @cook_40224048

今回はオイスターソースで中華風にしてみましたが、オイスターソースなしの甘辛味でも十分美味しいと思います！
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材料

2人分
  • 豚肉 300ｇ
  • 小松菜 1/2袋
  • 卵 3個
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、卵をふんわり炒め一旦お皿にとっておく

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、小松菜を茹でる

  3. 3

    豚肉を炒め、食べやすく切った小松菜と卵を入れて調味料を合わせる

  4. 4

    全体に味が絡んだら出来上がり

コツ・ポイント

先に卵を炒め、後入れすることでパサパサにならず、ふんわり卵で頂けます

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✩mami✩
✩mami✩ @cook_40224048
2018/11/15 11:40に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 小松菜 片栗粉 卵 酒

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