食パンをオーブントースターで焼き、バターまたはマヨネーズを塗る。

フライパンに油大さじ1を入れベーコン、卵を焼きすぐに卵の黄身を突いて軽く回し、ベーコンを半分半熟の卵の上にかぶせる。

食パンにレタス、ベーコンエッグをのせて軽く塩コショウする。好みでマヨネーズやソース、ケチャップをかけてください。