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お口さっぱり。大根の爽やかマリネ
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お口さっぱり。大根の爽やかマリネ-レシピのメイン写真

お口さっぱり。大根の爽やかマリネ

レンチンの女王久美子
レンチンの女王久美子 @cook_40142667

大根を洋風マリネでどうぞ!
このレシピの生い立ち
主人が作ってくれました。

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レンチンの女王久美子 @cook_40142667

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材料

2人分
  • 大根 1/4
  • 塩 小さじ1
  • 合わせ酢【以下のものを混ぜる】
  • 酢 大1
  • すし酢(または甘めの酢) 大1
  • オリーブオイル 大1
  • 塩 少々
  • コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、ピーラーで長い帯のようにむくようにしで切ります。
    塩をまぶしてもみこみ、5分放置します。

    • お口さっぱり。大根の爽やかマリネ作り方1写真
  2. 2

    水でサッとゆすぎ、ざるにあげて水気を切ります。合わせ酢をかけて完成!冷蔵庫で冷やしてから頂くと、さらに美味しいですよ。

    • お口さっぱり。大根の爽やかマリネ作り方2写真
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レンチンの女王久美子
レンチンの女王久美子 @cook_40142667
2018/11/23 23:33に公開
起業女子はとにかく時間が足りないです。そんな時、レンジでチ~ン★の時短料理を発見!料理の手軽さ、洗い物の少なさ、そしてけっこう美味しいことに感動。さらに、カンタンだから子どもといっしょに作れちゃう。忙しいあなたの味方になれれば嬉しいなぁ~と思っています。レンチン料理教室のブログしてますhttp://s.ameblo.jp/rentinjoou
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マリネ 大根

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