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簡単☆白菜と厚揚げの優しい煮物☆
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簡単☆白菜と厚揚げの優しい煮物☆-レシピのメイン写真

簡単☆白菜と厚揚げの優しい煮物☆

mikana
mikana @cook_40135802

白菜の水分をたくさん出してから煮るのでお野菜の旨みたっぷりで美味しい煮物になります♪♪
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白菜の水分をたくさん出してから煮るのでお野菜の旨みたっぷりで美味しい煮物になります♪♪
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簡単☆白菜と厚揚げの優しい煮物☆

mikana
mikana @cook_40135802

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材料

  • 白菜 5~6枚
  • 厚揚げ 1パック
  • ☆薄口醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆茅乃舎だし 小さじ1.5
  • 水 100~150cc位
  • かつお節 1袋
  • ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    白菜を切る
    茎の部分はそぎ切りがおすすめ
    葉の部分は5~6cmにきる
    厚揚げも食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ごま油で白菜を炒めしんなりしたら☆を入れ水分を出しながから炒める
    水分が出てきたら厚揚げを加える

  3. 3

    ひたひたになるくらいに水をたす
    15~20分似てかつお節を加える

コツ・ポイント

必ず調味料を先に入れて白菜の水分を出してから足りない分を水で補って下さい

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mikana
mikana @cook_40135802
2018/10/13 09:43に公開
\野菜と豆腐の時短ごはん/著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ 野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 厚揚げ かつお節 酒

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