簡単☆白菜と厚揚げの優しい煮物☆

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

白菜の水分をたくさん出してから煮るのでお野菜の旨みたっぷりで美味しい煮物になります♪♪
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白菜レシピ

簡単☆白菜と厚揚げの優しい煮物☆

オウジリリノエ's cooksnap of when they made 簡単☆白菜と厚揚げの優しい煮物☆.
☆かつもも☆'s cooksnap of when they made 簡単☆白菜と厚揚げの優しい煮物☆.
Ｍぱん's cooksnap of when they made 簡単☆白菜と厚揚げの優しい煮物☆.
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材料

  1. 白菜 5～6枚
  2. 厚揚げ 1パック
  3. ☆薄口醤油 大さじ1
  4. ☆砂糖 大さじ1/2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆茅乃舎だし 小さじ1.5
  7. 水 100～150cc位
  8. かつお節 1袋
  9. ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    白菜を切る
    茎の部分はそぎ切りがおすすめ
    葉の部分は5～6cmにきる
    厚揚げも食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ごま油で白菜を炒めしんなりしたら☆を入れ水分を出しながから炒める
    水分が出てきたら厚揚げを加える

  3. 3

    ひたひたになるくらいに水をたす
    15～20分似てかつお節を加える

コツ・ポイント

必ず調味料を先に入れて白菜の水分を出してから足りない分を水で補って下さい
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル＆フルーツアドバイザー
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