□ベーコンを短冊切りにする。
□きのこを一口サイズに切り分ける。
□サラダを器に盛っておく。

●温めたフライパンにオリーブオイルを入れる。
●ベーコンを炒める。
●ベーコンに火が通ったらキノコを入れ、炒める。

●白ワインを加え、全体を炒めたらサラダにのせる。

●チーズ、パセリ、胡椒を加えてできあがり。