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私の大好きな定食屋の焼肉定食!思い出の味
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私の大好きな定食屋の焼肉定食!思い出の味-レシピのメイン写真

私の大好きな定食屋の焼肉定食!思い出の味

クーガー☆
クーガー☆ @cook_40127874

閉店してしまった定食屋さんの焼肉定食の味を何度も何度も作ってやっと再現。思い出の味
味付けはシンプルでご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
大好きな定食屋さんが閉店してしまい
何度も作って、このお店の味に辿り着きました。

味の素を入れないとこの味になりません

もしかしたら本当は中華の違う調味料を使うのかもしれないけど完全再現です♪

閉店してしまった定食屋さんの焼肉定食の味を何度も何度も作ってやっと再現。思い出の味
味付けはシンプルでご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
大好きな定食屋さんが閉店してしまい
何度も作って、このお店の味に辿り着きました。

味の素を入れないとこの味になりません

もしかしたら本当は中華の違う調味料を使うのかもしれないけど完全再現です♪

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私の大好きな定食屋の焼肉定食!思い出の味

クーガー☆
クーガー☆ @cook_40127874

閉店してしまった定食屋さんの焼肉定食の味を何度も何度も作ってやっと再現。思い出の味
味付けはシンプルでご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
大好きな定食屋さんが閉店してしまい
何度も作って、このお店の味に辿り着きました。

味の素を入れないとこの味になりません

もしかしたら本当は中華の違う調味料を使うのかもしれないけど完全再現です♪

閉店してしまった定食屋さんの焼肉定食の味を何度も何度も作ってやっと再現。思い出の味
味付けはシンプルでご飯がすすみます!
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大好きな定食屋さんが閉店してしまい
何度も作って、このお店の味に辿り着きました。

味の素を入れないとこの味になりません

もしかしたら本当は中華の違う調味料を使うのかもしれないけど完全再現です♪

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材料

1人分
  • 豚バラ肉 80g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 醤油 大さじ1
  • 酒・みりん 小さじ1
  • 味の素・塩 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、
    豚バラ肉は小さめに切る

  2. 2

    サラダ油をフライパンで熱し強火で玉ねぎを焦げ目がつく直前まで炒める

    豚バラ肉を投入しお肉をほぐしていく

  3. 3

    弱火にして調味料を全て入れて、
    再び強火で良く焼いて出来上がりです♪

    • 私の大好きな定食屋の焼肉定食!思い出の味作り方3写真
  4. 4

    定食屋さんが出していた盛付けは
    ワンプレートで

    千切キャベツ
    くし切トマト
    スライスレモン
    マヨネーズ
    焼肉
    でした!

    • 私の大好きな定食屋の焼肉定食!思い出の味作り方4写真

コツ・ポイント

濃いめの味付けが好きな方は、醤油大さじ1.5にしてください!
とにかく強火でサッと
良く炒めることです

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クーガー☆
クーガー☆ @cook_40127874
2018/10/12 13:52に公開
家計に優しい簡単なお料理を紹介していきますU^ェ^UInstagram→ann_kaoru215
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このレシピのキーワード

焼き肉 酒 豚バラ肉 玉ねぎ

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