＊じゃがいもの煮っころがし＊

じゃがいもは一口大に切って面取りをし、水にさらします。いんげんも食べやすい大きさに切ります。

１のじゃがいもを、レンジで3〜4分くらいチンしておきます。

鍋に油少々を引いて、じゃがいもを炒めます。表面に少し焼き色を付けたら★を入れて落とし蓋をし、5分程煮込みます。

5分程煮込んだら、醤油を入れて煮汁が少なくなるまで煮込んで出来上がり。