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琉球美人を使ったペペロンチーノ!!
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琉球美人を使ったペペロンチーノ!!-レシピのメイン写真

琉球美人を使ったペペロンチーノ!!

サンサンクッキング
サンサンクッキング @cook_40068019

(株)サン食品がお勧めする琉球美人は沖縄そば乾麺ですが、パスタにしても最高にブォーノ!!
このレシピの生い立ち
琉球美人でパスタに挑戦してみました!!
もちもちとした生パスタの食感に似た味わいです!!
コシがありフィットチーネーみたいで最高です。

(株)サン食品がお勧めする琉球美人は沖縄そば乾麺ですが、パスタにしても最高にブォーノ!!
このレシピの生い立ち
琉球美人でパスタに挑戦してみました!!
もちもちとした生パスタの食感に似た味わいです!!
コシがありフィットチーネーみたいで最高です。

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琉球美人を使ったペペロンチーノ!!

サンサンクッキング
サンサンクッキング @cook_40068019

(株)サン食品がお勧めする琉球美人は沖縄そば乾麺ですが、パスタにしても最高にブォーノ!!
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琉球美人でパスタに挑戦してみました!!
もちもちとした生パスタの食感に似た味わいです!!
コシがありフィットチーネーみたいで最高です。

(株)サン食品がお勧めする琉球美人は沖縄そば乾麺ですが、パスタにしても最高にブォーノ!!
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琉球美人でパスタに挑戦してみました!!
もちもちとした生パスタの食感に似た味わいです!!
コシがありフィットチーネーみたいで最高です。

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材料

2人前
  • 琉球美人乾麺 2束(180g)
  • キノコ類(小口切り) 100g
  • ベーコン(短冊切り) 2枚
  • 鷹の爪(輪切り) 1本
  • オリーブ油 大さじ1
  • ニンニク(みじん切) 1かけ
  • 島ねぎ(輪切り) 少々
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作り方

  1. 1

    琉球美人乾麺は沸騰したお湯に大さじ1の塩を加え麺を6分半茹でます。

    • 琉球美人を使ったペペロンチーノ!!作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を加え火にかけ、ベーコン、キノコ類、茹麺を入れ、麺の茹で汁を加え炒めます。

  3. 3

    琉球美人の中に沖縄そばだし粉末が入っているので、味を調整しながら加えます。

    • 琉球美人を使ったペペロンチーノ!!作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付けし、島ねぎを上にふりかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

辛さが物足りないようでしたら、こーれーぐすをかけて香りや風味を楽しんでください。

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サンサンクッキング
サンサンクッキング @cook_40068019
2013/10/22 05:28に公開
こんにちは☆沖縄そばワールドへようこそ!
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ ねぎ キノコ ベーコン にんにく 乾麺 トウガラシ

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