これはイケる！美肌にも☆シャケ皮おつまみ
ちなっち☆ @cook_40132181
いつも捨てちゃってたシャケの皮や骨が、サックサクの絶品おつまみに！カルシウム、コラーゲンたっぷりです。
このレシピの生い立ち
カマが好きなのでいつも皮や骨がたくさん残ってしまいます。カルシウムもあるしもったいないなーと思っていたところで、たまたまレンジを長くかけたら、美味しいところができました。
アプリでひらく作り方
- 1
シャケの皮や骨を食べやすい大きさにします。2~3cm位がおすすめです。
- 2
クッキングペーパーやキッチンペーパーや紙等に広げてレンジで1分半位チン！
時間は分量によって加減して下さいね。 -
- 3
ここで堅くなっている物だけを取り除きます。紙に脂が出るので紙を取り替えて、残りをもう一度チン！
- 4
様子をみながらレンジ時間をプラスしてください！
パリッと折れれば出来上がりです♡
コツ・ポイント
小さめに、厚みを薄くするとサックサクになりやすいです。
脂が多そうな部位ははねるので、上にも紙を載せるといいです。キッチンペーパーはくっつきやすいとご指摘いただきました！クッキングペーパーでもお試しください♪
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