鬼楽!目分量でオッケーな楽々瓶漬け♪

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m♪m @cook_40130346

ザクザク切ってギュウギュウ詰めてドバーッと入れるだけ!
あと一品にも、ちょっとしたお酒のおつまみでも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜がシナってきたので、まとめて食べよう!と思って思いつきました

鬼楽!目分量でオッケーな楽々瓶漬け♪

ザクザク切ってギュウギュウ詰めてドバーッと入れるだけ!
あと一品にも、ちょっとしたお酒のおつまみでも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜がシナってきたので、まとめて食べよう!と思って思いつきました

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材料

お好みの瓶に入れるので量はそれぞれ
  1. A
  2. ひとつまみ
  3. はちみつ お好み
  4. 薄口醤油(白だしでも可):酢 1:1
  5. にんにくすりおろし(チューブ可) お好み
  6. 生姜 お好み
  7. 残り物の野菜(今回は白菜ときゅうり)

作り方

  1. 1

    冷蔵庫の残り物野菜を好きな瓶にぎゅうぎゅう積める

  2. 2

    ぎゅうぎゅうに詰めたら生姜の細切り(皮付きでok)と、Aを瓶いっぱい2詰め込みます

  3. 3

    一晩以上寝かせたら食べ頃です
    ※蓋を閉める時に中に入れてた汁が溢れるのに注意してください

コツ・ポイント

コツはありません
蓋閉める時に注意、くらいです
寝かせれば寝かせるほど味がしみて美味しいです

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モットーは手抜き!簡単!美味しい!晩酌が毎日の楽しみなので、お酒の肴になるようなものを中心にアップしたいです(^ ^)
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