焼きおにぎり茶漬け

lily7110Okamo
lily7110Okamo @cook_40205239

寒くなってきたので、焼きおにぎりと温かいお出汁でホッコリ出来る朝食メニューです!
受験生、飲み会帰りのパパの夜食にも★
このレシピの生い立ち
焼きおにぎりとお茶漬けが好きな主人の為に、コラボさせてみました★

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材料

  1. ご飯 200g
  2. 焼き海苔 1/2枚
  3. 炒りごま 大さじ2
  4. ●醤油 小さじ1
  5. ごま 小さじ1
  6. ▲水 800ml
  7. ▲だしの素 大さじ2
  8. ▲薄口醤油 小さじ1
  9. ▲みりん 小さじ1
  10. ▲酒 小さじ1
  11. ▲砂糖 小さじ1/2
  12. 炒りごま 大さじ1
  13. ▲生姜 チューブ2㎝
  14. わさび お好みで
  15. 青ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    ●をボウルに入れて混ぜ合わせ、フライパンにごま油(分量外)を熱し両面焼き目がつくまで焼く。

  2. 2

    別鍋に▲を入れ沸騰させ、温めておく。

  3. 3

    茶碗に①の焼きおにぎりを入れ、②のだし汁をかけて、ネギとわさびをお好みで散らして出来上がり★

コツ・ポイント

サラダ油ではなく、ごま油で焼く事で香ばしさが出ます!

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レシピ作者

lily7110Okamo
lily7110Okamo @cook_40205239
に公開
9歳児と4歳児のいる兼業主婦です★フルタイムで仕事をしながらなので、超亀更新ですが、母親からプレゼントされた手書きレシピ本の、美味しいレシピをアップしようと思っています(o^^o)結婚する時に、母親がびっしり手書きのレシピを書いたノートを4冊もプレゼントしてくれて、嬉しくて号泣‥「食事は大事★美味しいご飯があれば皆、家に帰ってくる」が母の口癖★それを受け継いで‥♩簡単美味しいがモットーです
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