菜の花は、熱湯で茎から順にゆでて、冷水でよく冷やし、水気を切っておく。

切り餅は、電子レンジで角は少し残って、全体に柔らかくなるぐらいまで温める。

それから、オーブンシートにのせて、トースターで焼き色がつき、皮がカリッとするまで焼く。

冷凍うどんを熱湯で1-2分ゆでて、冷水にさらしお皿に盛り付ける。

わかめは、水でよく戻して、水気を切っておく。

うどんの上に、材料を全て盛り付けて、めんつゆをかけたら出来上がり！