土鍋チキンピラフ♪14/11/3

もかモリィ
もかモリィ @cook_40205162

旨味たーっぷり染み込んでて、でもあっさりぺろっと食べれます〜
手がこんでるようで以外とお手軽、でもご馳走感が満載!
このレシピの生い立ち
こんなんやってみたかった!
見つけたレシピを参考に。それは炊飯器でしたが、うちは土鍋なので今回は土鍋でチャレンジ。

土鍋チキンピラフ♪14/11/3

旨味たーっぷり染み込んでて、でもあっさりぺろっと食べれます〜
手がこんでるようで以外とお手軽、でもご馳走感が満載!
このレシピの生い立ち
こんなんやってみたかった!
見つけたレシピを参考に。それは炊飯器でしたが、うちは土鍋なので今回は土鍋でチャレンジ。

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材料

  1. お米 3合
  2. サラダ油 大さじ2
  3. 手羽元 5〜6本
  4. 塩こしょう 小さじ1
  5. 玉ねぎ 1個
  6. チキンスープ 2.5カップ(お米用カップ)
  7. コンソメスープ 0.5カップ(お米用カップ
  8. ニンニク 2片

作り方

  1. 1

    チキンスープやコンソメスープは、表記通りに水に溶かしておく。
    お米は洗っておく

  2. 2

    手羽元に塩こしょうやハーブソルトで下味。

  3. 3

    フライパンに油、ニンニク、くし切りした玉ねぎ、手羽元を入れてこんがり焼く。

  4. 4

    土鍋(炊飯器)にお米とスープ類、塩少々を入れる。
    炒めた玉ねぎと手羽元を乗せていつも通り炊く。
    (炒めた油分も入れる)

コツ・ポイント

コンソメスープをトマトジュースにしてもうまし。
手羽元の両サイドに少し切れ込みを入れて剥がれやすくすると食べやすいです。

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もかモリィ
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調理師3児ママ。他アプリ終了によりお引越し。過去の料理からいくつか移行しました。独身時代、闘病中、新婚時代、子供が産まれてからと、過去の投稿を日記のように見返してたので消えるのが寂しくて。時差ありますが、ゆる〜く載せてます(‾∀‾) 最近は全然載せれてません。。それと、いいねやつくレポ頂いてもお返事やお返しの仕方が分かってなくて、無言のままですみません。本当は心からありがとうと言いたいのです!
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