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おべんとおかず☆大豆のお肉で佃煮風
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おべんとおかず☆大豆のお肉で佃煮風-レシピのメイン写真

おべんとおかず☆大豆のお肉で佃煮風

cokke
cokke @cook_40142080

お弁当の隙間埋めに。常備菜として、ごはんのお供をつくりました。
このレシピの生い立ち
お肉がなくても、ストックできる大豆のお肉だと、いつでもつくれるし便利。

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おべんとおかず☆大豆のお肉で佃煮風

cokke
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材料

  • 大豆のお肉(フィレタイプ) 1袋
  • しょうが 1片
  • 大豆のお肉のスープ 120ccぐらい
  • お酒 30ccぐらい
  • 砂糖 大1.5
  • しょうゆ 大2
  • みりん 大1
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作り方

  1. 1

    大豆のお肉とスープを分ける。

    • おべんとおかず☆大豆のお肉で佃煮風作り方1写真
  2. 2

    スープにお酒を足して150ccになるようにする。

    • おべんとおかず☆大豆のお肉で佃煮風作り方2写真
  3. 3

    少し多めかもしれませんが、しょうが好きなのでこれぐらいいれました。

    • おべんとおかず☆大豆のお肉で佃煮風作り方3写真
  4. 4

    今回砂糖はこれを使用しました。

    • おべんとおかず☆大豆のお肉で佃煮風作り方4写真
  5. 5

    あとは材料を合わせ汁気がなくなるまで煮詰めるだけ!

コツ・ポイント

甘辛い方がいいかもしれません。

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cokke
cokke @cook_40142080
2015/11/03 14:00に公開
たまにはりきります。ふだんはおべんとおかずと居酒屋メニューばかりつくってます。ココに載せているのは基本覚書なため、不親切でごめんなさい。
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このレシピのキーワード

佃煮 酒 フィレ しょうが 大豆たんぱく

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