枝豆のピューレスープ
皮つきチョコバナナ @cook_40136785
ベーコンと生クリームでコクを加えた枝豆スープをご賞味ください。
このレシピの生い立ち
沢山頂いた枝豆を美味しく食べきる為、スープにしました。
枝豆のピューレスープ
ベーコンと生クリームでコクを加えた枝豆スープをご賞味ください。
このレシピの生い立ち
沢山頂いた枝豆を美味しく食べきる為、スープにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にサラダ油をひいて、玉ねぎのみじん切りを半透明になるまで炒める。弱火
＊玉ねぎを火にかけている間に2を進めます。 -
- 2
茹でた枝豆に牛乳100mlを加えてミキサーにかける。
炒めた玉ねぎも入れて、さらに混ぜる。 -
- 3
空いた鍋でベーコン（7mm幅）を焼き色が付くまで炒める。弱火
＊油は使わない。 -
- 4
ベーコンの鍋にミキサーの中身を残りの牛乳で容器を洗うようにして移し入れる。固形ブイヨンを加えて温める。弱火
- 5
仕上げに生クリームを入れる。
器に盛り、パセリを散らして完成です。 - 6
2015.11.24
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ありがとうございます。
コツ・ポイント
●温めるときは、激しく沸騰させない。
●固形ブイヨンはオタマの上などでしっかり溶かしてください。
●ベーコンによっては塩分が強かったり、物足りなかったりするときがあります。
塩や牛乳を加えて微調整してください。
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