<下準備>
☆印をすべて合わせる。

フライパンを熱し、ゴマ油をひき鶏胸肉を炒める。
肉の周りが白くなってきたら大根を加えて炒める。

大根に油が回ったら豆板醤を加え炒める。

豆板醤が全体に絡めば、３の合わせ調味料を投入。
強めの中火のまま大根が色づくまで数分煮込む。

水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。
器に盛り、ネギをのせたら出来上がり。