シャキシャキ大根ときゅうりの豚ご飯
yuririnちゃん @cook_40093165
ご飯にしゃぶしゃぶした豚肉と歯ごたえのあるきゅうり、大根、ゴマでヘルシーな混ぜご飯。時短、簡単で忙しい時の一品。
このレシピの生い立ち
混ぜご飯は時間がかかるイメージ。ご飯さえあれば、ゆでる、切る、混ぜるで約10分で出来上がります。
シャキシャキ大根ときゅうりの豚ご飯
ご飯にしゃぶしゃぶした豚肉と歯ごたえのあるきゅうり、大根、ゴマでヘルシーな混ぜご飯。時短、簡単で忙しい時の一品。
このレシピの生い立ち
混ぜご飯は時間がかかるイメージ。ご飯さえあれば、ゆでる、切る、混ぜるで約10分で出来上がります。
作り方
- 1
3合お米を炊く。
- 2
豚肉を熱湯にくぐらせる。
- 3
きゅうり、大根は角切り、長ネギはみじん切り。
-
- 4
ご飯に2の豚肉、3のきゅうり、大根、長ネギを混ぜて、更に鶏ガラスープの素を混ぜる。
-
- 5
最後に醤油とごま油で風味をつけて、ごまをまぶす。
コツ・ポイント
このレシピは子供でも美味しく食べられる混ぜご飯ですが、大人はこのレシピの最後にラー油や生姜（みじん切り）を混ぜてみてください。ピリ辛で生姜が身体を温めます。お酒のあとの締めご飯にもなりますよ。
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