鱈を煮る。お粥は炊飯器で炊いておくと楽チン。

鱈に火が通る頃、キャベツと白菜を入れコトコト煮る。クタクタに煮ます。クコの実も入れて一緒に煮る。

鱈は取り出して身をほぐし、骨を取る。皮も取ってもいい。

同量程度の水でといておいた本葛粉を、とろみを見ながら②に加え、よく混ぜる。

トロミのついた④に、溶き卵を流し入れ、ゆっくり混ぜる

お粥を皿に盛り、そこに⑤を掛け、③の鱈を乗せ、一緒に煮ていたクコの実を見つけ上に乗せるw