角切りにしたじゃがいも、みじん切りにした人参、玉ねぎ、水大さじ1を耐熱皿に入れラップをして600Wで6分レンジで加熱する

①を潰して粗熱をとり、細かく切ったハム、チーズ、枝豆、☆を加えて混ぜる。

②を8等分にし、半分にカットした油揚げの中に詰める。この時全体が均等の厚みになるよう詰める。

③をフライパン広げ、焼き色が付くよう中火で片面3分ずつ焼く。フライ返しで上から押さえると綺麗な焼き色が付く。

④を半分にカットし、盛り付けたら出来上がり。お好みで醤油をかけてお召し上がり下さい。

更にカットすると一口サイズで食べやすいです！このレシピでたっぷり写真の量が出来ます。