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柚子胡椒鶏照り焼き丼
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柚子胡椒鶏照り焼き丼-レシピのメイン写真

柚子胡椒鶏照り焼き丼

liqueur☆
liqueur☆ @meux

鶏の照り焼きに柚子胡椒を効かせました。
このレシピの生い立ち
鶏照り焼きに柚子胡椒の風味を効かせてみました。

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柚子胡椒鶏照り焼き丼

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆柚子胡椒 小さじ1
  • ブロッコリースプラウト 少々
  • 刻み海苔 少々
  • ご飯 2膳
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作り方

  1. 1

    鶏肉の厚いところを切り開き、隠し包丁を入れ、フライパンで皮目の方から蓋をして、きつね色になるまで両面返して焼きます。

    • 柚子胡椒鶏照り焼き丼作り方1写真
  2. 2

    鶏肉に火が通ったら☆を加えて煮絡めます。

    • 柚子胡椒鶏照り焼き丼作り方2写真
  3. 3

    一口大にカットし、ご飯の上に乗せ、ブロッコリースプラウト、刻み海苔をトッピングします。

    • 柚子胡椒鶏照り焼き丼作り方3写真
  4. 4

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/4/6

    • 柚子胡椒鶏照り焼き丼作り方4写真

コツ・ポイント

蓋をして蒸し焼きにすると、しっかり中まで火が通ります。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2017/03/25 23:50に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

丼 とり照り焼き ブロッコリー 鶏もも肉 酒 スプラウト ご飯

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