豚バラと長ねぎの蒸し煮
mutsumika @cook_40038028
長ねぎが甘くておいしいです。
なんといっても簡単！！
このレシピの生い立ち
レシピ本「ル・クルーゼで料理」を参考にしたレシピです。
下味をなくし、お酒の分量を増やしました。
豚バラと長ねぎの蒸し煮
長ねぎが甘くておいしいです。
なんといっても簡単！！
このレシピの生い立ち
レシピ本「ル・クルーゼで料理」を参考にしたレシピです。
下味をなくし、お酒の分量を増やしました。
作り方
- 1
長ねぎを５ｍｍくらいの斜め切りにする。
- 2
鍋に半分の豚バラ肉をしき、その上に半分の長ねぎを重ね、残りの豚バラ肉・長ねぎをさらに重ねる。
-
- 3
お酒を加え、お鍋のふたをして、弱火～中火で１０分煮る。ブラックペッパーをふり、出来上がり！！
コツ・ポイント
お鍋の中は、混ぜずにそのまま煮るだけでＯＫです。
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