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豚バラと長ねぎの蒸し煮
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豚バラと長ねぎの蒸し煮-レシピのメイン写真

豚バラと長ねぎの蒸し煮

mutsumika
mutsumika @cook_40038028

長ねぎが甘くておいしいです。
なんといっても簡単!!
このレシピの生い立ち
レシピ本「ル・クルーゼで料理」を参考にしたレシピです。
下味をなくし、お酒の分量を増やしました。

長ねぎが甘くておいしいです。
なんといっても簡単!!
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レシピ本「ル・クルーゼで料理」を参考にしたレシピです。
下味をなくし、お酒の分量を増やしました。

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豚バラと長ねぎの蒸し煮

mutsumika
mutsumika @cook_40038028

長ねぎが甘くておいしいです。
なんといっても簡単!!
このレシピの生い立ち
レシピ本「ル・クルーゼで料理」を参考にしたレシピです。
下味をなくし、お酒の分量を増やしました。

長ねぎが甘くておいしいです。
なんといっても簡単!!
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下味をなくし、お酒の分量を増やしました。

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 200g
  • 長ねぎ 2~3本
  • お酒 100cc
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    長ねぎを5mmくらいの斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に半分の豚バラ肉をしき、その上に半分の長ねぎを重ね、残りの豚バラ肉・長ねぎをさらに重ねる。

    • 豚バラと長ねぎの蒸し煮作り方2写真
  3. 3

    お酒を加え、お鍋のふたをして、弱火~中火で10分煮る。ブラックペッパーをふり、出来上がり!!

コツ・ポイント

お鍋の中は、混ぜずにそのまま煮るだけでOKです。

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mutsumika
mutsumika @cook_40038028
2009/09/30 11:46に公開
結婚3年目         2人でのんびり暮らし             家ごはんが好きなダンナちゃんの為に、お料理がんばっています♪
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このレシピのキーワード

酒 豚バラ肉 長ネギ

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