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人参きんぴら-レシピのメイン写真

人参きんぴら

長野県
長野県 @cook_40110591

【簡単朝食】常備菜にも便利!
ピーラーで簡単調理
このレシピの生い立ち
働き盛りの食生活を応援するために、上田地域で作成したメニュー集から「朝食レシピ」を載せました。

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材料

2人分
  • にんじん 80g
  • 白ごま 小さじ1強
  • 油 小さじ2
  • 調味料C
  • 砂糖 小さじ1強
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんはピーラーで薄く削る。

    • 人参きんぴら作り方1写真
  2. 2

    鍋に油をいれにんじんを軽く炒め、調味料Cを入れ、汁がなくなるまで炒り煮して白ごまをふる。

    • 人参きんぴら作り方2写真

コツ・ポイント

歯ごたえが残るくらいに炒めると、ゴボウみたいな食感になります。
【1人分:熱量75kcal 食塩相当量0.5g 野菜量40g】

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長野県
長野県 @cook_40110591
2018/11/29 06:33に公開
信州の風土を味わってみませんか?自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、おいしいだけじゃありません。長野県は日本一の長寿県。地域ごとに受け継がれてきた信州の食の中には、健康・長寿のヒントがきっと見つかると思います。そんな、おいしくて健康的な信州の食材を使ったレシピを皆さんにお届けします。食に関する情報も随時掲載していきますので、お楽しみに。
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん

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