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モフルンのケーキ
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モフルンのケーキ-レシピのメイン写真

モフルンのケーキ

Tahiti73
Tahiti73 @cook_40224356

娘の誕生日パーティーのケーキにしました。喜んでみんなで食べました
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娘の誕生日パーティーのために作りました

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材料

18センチの型
  • チョコレート 150g
  • 卵 4個
  • 生クリーム 50g
  • てん菜糖 100g
  • ココアパウダー 60g
  • 地粉 25g
  • 無塩バター 100g
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作り方

  1. 1

    1 チョコレートとバターを湯煎して溶かす

  2. 2

    2 粉類をダマがなくなるまで別のボールで混ぜる

  3. 3

    3 1の中に生クリームを入れ混ぜる

  4. 4

    4 卵黄にてん菜糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜる

  5. 5

    5 4に粉類を入れて混ぜ、1と合わせて混ぜる

  6. 6

    7 卵白にてん菜糖を50g入れてメレンゲを作る。角が立つぐらいまで

  7. 7

    8 メレンゲを3回に分けて入れて、生地に混ぜる

  8. 8

    9 170度の天板に300mlの水を入れて30分から40分焼く

  9. 9

    クッキーを焼いて、チョコペンでデコレーションして飾る

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Tahiti73
Tahiti73 @cook_40224356
2017/04/01 14:04に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ココア 生クリーム 卵 チョコレート

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