材料はこれだけ。
えびせんは今回名古屋名物えびせんべいの里のえびせんです。

お米は牛乳１５０ｃｃに水を足して２合分＋３０ｃｃ程多めにして、炊くとき材料を全部入れて、普通に炊きましょう。

炊き上がりにニンニク少々とマヨネーズ大さじ１を入れ、

よ～く混ぜて出来上がり。
ここで入れる薬味はお好みでいろんなのが使えますね。

食べるとき黒コショウや小口ネギを足すと香りが立っていいですね。

和風の炊き込みご飯とは違う、やっぱり「ピラフ」の感じになりました^^