みょうがたけ ホタテ貝柱炒め

fukuにゃん @cook_40086893
みょうがたけ簡単レシピ。スナップえんどうもモリモリ美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の缶詰を使って作成…。ホタテとバターのコクと旨みがお野菜にほどよくしみこみ、さらにみょうがたけの爽やかな風味で美味しい1品になりました。しかも、簡単、おすすめ。
作り方
- 1
スナップえんどうは軽く塩茹でする。
- 2
みょうがたけ、タマネギは食べやすい大きさに切る。人参は火のとおりがいいようにピーラーを使う。
- 3
フライパンにバターを入れ、タマネギ、ホタテ貝柱をいれて炒める。軽くいためたら、1と残りの野菜、缶詰の汁をいれて炒める。
- 4
塩コショウを入れて味をととのえたら、できあがり。
コツ・ポイント
スナップえんどうの茹で過ぎに注意!!
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