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つるっと栄養補給!もずくサバそば★
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つるっと栄養補給!もずくサバそば★-レシピのメイン写真

つるっと栄養補給!もずくサバそば★

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

簡単・さっぱり!だけど、しっかり栄養が摂れる、めんつゆいらずの混ぜそばです♪
このレシピの生い立ち
「そば」と「さば」って語呂が似てるな~ということで作りました!・・・ってのは冗談で、安くて簡単に栄養が摂れる食材として缶詰を選びました。もずく酢は、我が家では調味料的な扱いでいろんなものと和えて活用してます。

簡単・さっぱり!だけど、しっかり栄養が摂れる、めんつゆいらずの混ぜそばです♪
このレシピの生い立ち
「そば」と「さば」って語呂が似てるな~ということで作りました!・・・ってのは冗談で、安くて簡単に栄養が摂れる食材として缶詰を選びました。もずく酢は、我が家では調味料的な扱いでいろんなものと和えて活用してます。

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つるっと栄養補給!もずくサバそば★

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

簡単・さっぱり!だけど、しっかり栄養が摂れる、めんつゆいらずの混ぜそばです♪
このレシピの生い立ち
「そば」と「さば」って語呂が似てるな~ということで作りました!・・・ってのは冗談で、安くて簡単に栄養が摂れる食材として缶詰を選びました。もずく酢は、我が家では調味料的な扱いでいろんなものと和えて活用してます。

簡単・さっぱり!だけど、しっかり栄養が摂れる、めんつゆいらずの混ぜそばです♪
このレシピの生い立ち
「そば」と「さば」って語呂が似てるな~ということで作りました!・・・ってのは冗談で、安くて簡単に栄養が摂れる食材として缶詰を選びました。もずく酢は、我が家では調味料的な扱いでいろんなものと和えて活用してます。

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材料

2人分
  • ローソンセレクト「信州そば」 2束
  • 鯖水煮缶 1缶(190g)
  • もずく酢(土佐酢) 2パック(80g×2)
  • レモン汁 小さじ1
  • 生姜 1片
  • ブロッコリースプラウト 1パック
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作り方

  1. 1

    こちらのそばを使います。
    そばは表示通りに茹で、冷水でよく締めておきます。

    • つるっと栄養補給!もずくサバそば★作り方1写真
  2. 2

    生姜は千切り、スプラウトは洗っておく。

    • つるっと栄養補給!もずくサバそば★作り方2写真
  3. 3

    ボウルに、もずく酢と鯖缶をどちらも汁ごと入れ、レモン汁を加え、合わせておく。

    • つるっと栄養補給!もずくサバそば★作り方3写真
  4. 4

    そばを皿に盛り、2と3を乗せて完成。よく混ぜてお召し上がりください!

    • つるっと栄養補給!もずくサバそば★作り方4写真

コツ・ポイント

そばを茹でるお湯を沸かしている間に、具の準備が出来上がります。トッピングはカイワレでも構いませんが、栄養価がより高いほうがいいかなと思ってブロッコリースプラウトにしました。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2012/06/08 03:50に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

そば ブロッコリー 鯖水煮缶 スプラウト しょうが

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