王道★トマトソースパスタ
ぽぽーん @cook_40224367
王道のトマトソースパスタにケチャップをプラスして、ちょいナポリタンぽく 笑
コウケンテツさんのレシピを参考に★
このレシピの生い立ち
トマトソースのパスタが食べたいけど、トマトの直球よりナポリタンぽい甘めのソースが好きなので、ケチャップを投入 笑
基本は、コウケンテツさんの「コウケンテツのふたりでパスタ」という本に掲載されているトマトソースパスタです。
王道★トマトソースパスタ
王道のトマトソースパスタにケチャップをプラスして、ちょいナポリタンぽく 笑
コウケンテツさんのレシピを参考に★
このレシピの生い立ち
トマトソースのパスタが食べたいけど、トマトの直球よりナポリタンぽい甘めのソースが好きなので、ケチャップを投入 笑
基本は、コウケンテツさんの「コウケンテツのふたりでパスタ」という本に掲載されているトマトソースパスタです。
作り方
- 1
深めの鍋で湯を沸かし始める。
ホールトマトはてでつぶし、ケチャップと合わせておく。 - 2
たまねぎは薄切りにして、しめじは石づきをとってさいておく。にんにくは薄切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、弱火で熱する。ふつふつしてきたらたまねぎとしめじを入れ、中火で炒める。
- 4
スパゲティを茹で始める。
1のトマトソースを2に加えて、5分ほど煮る。 - 5
スパゲティが茹で上がったら、4のフライパンに加えて合わせる。
このとき、スパゲティの茹で汁もおたま2杯ほど加える。 - 6
お皿に盛りつけ、チーズをかければ
出来上がり(*^^
コツ・ポイント
たまねぎは炒めすぎないようにすると、シャキシャキした食感になります。
あと、にんにくが薄切りなのは、単にみじんぎりが苦手だからです 笑
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