いつもの定番スープが本格中華に!

citi88 @cook_40224369
創味シャンタンに中華の基本スープの味が凝縮、加えるのは醤油だけ。
このレシピの生い立ち
いつも中華料理を作るときのスープの定番です。
いつもは、中華だしや乾燥貝柱を加えてコクを出し塩も加えてていましたが、創味シャンタンを使うと全部が揃っており、簡単に本格中華の味が出せます。あとは醤油を加えるだけ、スープの味に自信が持てました。
いつもの定番スープが本格中華に!
創味シャンタンに中華の基本スープの味が凝縮、加えるのは醤油だけ。
このレシピの生い立ち
いつも中華料理を作るときのスープの定番です。
いつもは、中華だしや乾燥貝柱を加えてコクを出し塩も加えてていましたが、創味シャンタンを使うと全部が揃っており、簡単に本格中華の味が出せます。あとは醤油を加えるだけ、スープの味に自信が持てました。
作り方
- 1
☆の材料を切って卵液を混ぜ、春雨を下茹でしておく。
- 2
鍋に湯を沸かし、☆の材料を入れる。
- 3
材料に火がとおったら、創味シャンタンを小さじ2入れる。
- 4
春雨を入れて、しばらく煮る。
- 5
卵液を沸騰したスープの中に注ぎ、散らし、醤油、胡椒で味を調える。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19180368