簡単で暖まる！白菜と肉団子の味噌スープ
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寒い日にぴったりの体が温まるスープです。
このレシピの生い立ち
お友達の家で寒い日に、この暖まるスープを作ってもらいポカポカに！あまりに美味しかったのでレシピを教えてもらいました〜。
簡単で暖まる！白菜と肉団子の味噌スープ
寒い日にぴったりの体が温まるスープです。
このレシピの生い立ち
お友達の家で寒い日に、この暖まるスープを作ってもらいポカポカに！あまりに美味しかったのでレシピを教えてもらいました〜。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。白菜を千切りにする。
-
- 2
ボールにみじん切りにした玉ねぎ、豚挽き肉、卵黄、塩、コショウ、生姜を入れて、混ぜ合わせる。
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- 3
材料を一口大に丸める。
-
- 4
鍋に水、鰹だしの素を入れ沸騰させる。
白菜の芯の部分から順に鍋に入れ、アクを取り除く。 -
- 5
肉団子を入れ、更にアクを取り除く。肉団子に火が通ったら、味噌と生姜を入れる。
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コツ・ポイント
肉団子とスープの両方に生姜を多めに入れることで体が暖まるスープになります。
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