耐熱皿にだしをとった後の鰹節をのせレンジで加熱し(湿りがなくなるまで)しっかり乾燥させる。

海苔も同様にパリパリになるまでレンジ加熱。鰹節と共に荒熱を取る。

ミキサーに①、②を入れスイッチオン。
最後に塩、白煎り胡麻を加え混ぜる。